Lisboa Best Restaurants

Uma das nossas paixões...

Sushi Sá Morais

Sushi Sá Morais
5.6Valor Total
Atendimento 5.2
Ambiente 4.8
Relação qualidade preço 5.5
Degustação 6
Global5.6

Restaurante Sushi Sá Morais abriu portas no inicio de 2016.
Situado na rua Castilho, este espaço é composto por duas salas. A primeira com um balcão corrido onde trabalham os sushimans. A segunda, devido aos poucos degraus que a separam da primeira, torna a inacessibilidade a pessoas com mobilidade reduzida. É totalmente fechada, sem qualquer janela tornando-se pouco confortável. Podemos considerar que é um espaço descontraído. Pormenor interessante, também, é a dualidade dos quadros que se podem ver pelas paredes do espaço:
-Bigode português vs samurai
-Bonsai vs manjerico
-Galo de Barcelos vs dragão japonês

Cozinha japonesa embora uma das especialidades da casa são os designados sticks, que são pequenas espetadas de produtos portugueses com um toque japonês.

Entre as várias visitas, sentimos enormes diferenças na qualidade do serviço e do sushi apresentado.

Boa qualidade de produto, mas com pouca diferenciação face aos inúmeros restaurantes semelhantes que existem em Lisboa.

Optamos por temakis e gunkans para entradas…

Temaki maguro cebola, tártaro de atum, cebola frita e kizami wasabi, (7,5€).

Gunkan sake creme, salmão, salmão picado, queijo creme e cebolinho, (4,5€).

Gunkan sake ovo, salmão e ovo de codorniz, (5,5€).
Demoraram uma eternidade para chegar à mesa. Foram de longe os melhores da noite.

Seguiram-se os combinados…
Sushi e sashimi, Herói xima de 32 peças de atum, peixe branco e salmão, (30€).

Combinado de sashimi Moriawase de 15 peças de peixe variado, (16€). O combinado de sashimi foi na nossa opinião o melhor entre os dois.

Carta de vinhos reduzida mas com opções válidas. Bebemos Lacrau da quinta da Popa. Um branco do Douro (14€).

Pelas 23.10h fomos convidados a sair. Queriam fechar o restaurante, era uma sexta-feira. Horário cumprido na perfeição.

Convém efectuar previamente a sua reserva. Estacionamento fácil ao jantar.
O desconto do The Fork é fundamental para garantir uma relação qualidade preço positiva neste Sá Morais.

Junho 2018

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