Lisboa Best Restaurants

Uma das nossas paixões...

Arola

Arola
7.4Valor Total
Atendimento 7.7
Ambiente 8.1
Relação qualidade preço 6
Degustação 7.4
Global7.4

No Penha Longa Resort em Sintra, aberto desde 2008 na área do antigo Club House fica o restaurante Arola do chefe catalão Sergi Arola.

As nossas experiências no Arola foram sempre ao jantar, mas de facto é bastante agradável visitar este espaço ao almoço. Dominam os brancos, os vidros e os aços, muita luz natural dada a quase ausência de paredes opacas com enormes janelas a partilhar o sol e a permitir que todo o verde do campo de golfe domine o horizonte.

A funcionar paredes meias com este restaurante existe o LAB by Sergi Arola, detentor de uma estrela Michelin. Entrada ampla com a cozinha a funcionar do lado direito, receção e bar do lado esquerdo. Cozinha espaçosa, aberta aos olhares curiosos de quem entra.

Sugerimos um aperitivo no bar antes da refeição para apreciar o trabalho da cozinha. Destaque para a garrafeira, original e que é igualmente partilhada com o LAB.

Serviço afável, jovem e profissional, correspondeu a todas as nossas solicitações.

Carta dividida em tapas frias, tapas quentes e frituras.

Couvert tradicional catalão, complementado com 5 pães diferentes, azeitonas, sementes, tomate, baguete e centeio, acabados de sair do forno.

As nossas opções:
Robalo em ceviche tradicional peruano com leite de tigre. (19€) demasiado picante.

Caranguejo real salada de caranguejo servido com pão de coca tostado. (16€).

Queijo Idiazabal, croquete de Idiazabal, trufa e pimenta preta. (8€).

Camarão frito em panko, servido com maionese de sweet chilli sauce. (9€).

Pescada 2012 assada, com uma salada morna de jovens espinafres, temperado de caril e pimentos piquillos e crumble de amêndoas.(20€).

Bebemos a copo Contacto um vinho branco do Minho de Anselmo Mendes.(7,5€). Carta de vinhos com preços elevados. Damos como exemplo o Soalheiro a 38,00€ ou o Morgado de Sta.Catherina a 55,00€.

Fomos com desconto do The Fork o que tornou a relação qualidade preço mais equilibrada.

O restaurante Arola ocupa um espaço fabuloso, com muito bom serviço, bons pratos mas a preços elevados o que acaba por penalizar a nossa opinião global.

Agosto 2018

Arola - Penha Longa Resort Menu, Reviews, Photos, Location and Info - Zomato


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